Dalahouse — Bột rau củ sấy lạnh Made in Vietnam
Dalahouse — Bột rau củ sấy lạnh Made in Vietnam
Từ một cơn bão sập xưởng năm 2017 đến bột rau Đà Lạt trên Amazon
Đà Lạt. Một vùng sương mù quanh năm, đất đỏ, rau tươi. Lâu nay bà con ở đây đem rau củ tươi ra chợ, ra nhà máy — thứ nguyên liệu bấp bênh vì cực khổ trồng, hay hư, hay bỏ. "Chế biến là việc của các doanh nghiệp lớn, các công ty nước ngoài." — chị Trâm nghĩ vậy, cho đến khi chỉ đọc về bột rau sấy lạnh ở Nhật, Canada, Mỹ.
Ở Việt Nam chưa ai làm. Chỉ quyết định làm.
Hai năm đầu — 2016, 2017 — là hai năm loay hoay. Rồi cơn bão tháng 10/2017 sập toàn bộ nhà xưởng. Hư hàng tồn, mất máy móc, bao bì. "Không còn đồng nào, mất luôn công ty." [[people/nguyen-thi-huyen-tram|Chị Trâm]] bắt đầu lại từ con số không — nhờ lớp học của thầy Trần Kim Thành (Kido Group) truyền lại hơn 40 năm kinh nghiệm điều hành. Ngày 12/12/2017, Công ty TNHH Dala Group ra đời tại TP.HCM.
Sáu năm sau, bột rau của chỉ đi Mỹ qua Amazon, nhận giải Doanh nghiệp Tiêu biểu Châu Á 2023 tại Singapore. Và tháng 4 năm 2025, chỉ ngồi cùng bàn với [[people/pham-dinh-ngai|anh Ngãi]] Sokfarm để đưa đường hoa dừa hữu cơ Trà Vinh vào ly bột rau Đà Lạt của mình.
Câu chuyện thương hiệu
Tên Dalahouse đến từ một hình ảnh đơn giản:
"Ai cũng mong ước sẽ có một ngôi nhà với khu vườn nhỏ tại Dalat để có thể thỏa thích ăn rau củ quả tươi ngon hàng ngày. Và Trâm muốn biến mong ước đó thành hiện thực bằng cách đưa các sản phẩm rau củ quả tươi ngon mang đi sấy lạnh để đảm bảo chất lượng được giữ tốt nhất và đem đến tận tay người tiêu dùng." — [[people/nguyen-thi-huyen-tram|Trâm Nguyễn]], Doanh nghiệp Việt Nam
Cái khác biệt của Dalahouse so với nhiều brand thực phẩm cùng phân khúc nằm ở hai chữ: thương hiệu Việt. Không xuất thô. Không gia công nhãn nước ngoài. Chỉ chọn USDA + EU thay vì VietGAP ngay từ đầu — "bán nguyên liệu chất lượng với giá cao". Chỉ đặt mục tiêu đưa bột rau made-in-Vietnam thành super food quốc tế.
Chặng đường đó mất 4 năm để có đủ chứng nhận hữu cơ quốc tế — vì khó về vùng nguyên liệu, về đất, về nước, về quy trình canh tác. Có lúc nông dân nản rút lui sau 1 năm chuyển đổi. Chỉ phải bắt đầu lại — tự xây farm chính do kỹ sư của Dalahouse phụ trách, nghiên cứu quy trình xong mới chuyển giao nông dân.
Song song, chỉ vận hành một công ty quà tặng khác, lấy lợi nhuận đầu tư hết vào Dalahouse. Không vội. Chỉ gọi đó là "chậm 1 chút để giảm bớt rủi ro thất bại".
Sản phẩm
Dalahouse có hơn 20 dòng sản phẩm (tính đến 04/2025), tất cả theo hướng bột rau củ sấy lạnh nguyên chất 100%.
Dòng đơn — bột rau nguyên chất
- Bột cần tây — sản phẩm đầu tiên bột cần tây uống liền made-in-Vietnam
- Bột rau má, bột rau xanh, bột trái cây… (20+ dòng)
Dòng kết hợp mới (hợp tác [[brands/sokfarm|Sokfarm]] — 04/2025)
- Bột rau má đậu xanh cốt dừa — bột rau má hữu cơ, bột đậu xanh, nước cốt dừa, đường hoa dừa hữu cơ Sokfarm (thay đường tinh luyện)
- Bột rau củ tổng hợp — 15+ loại rau: cỏ lúa mì, cải xoăn, cần tây, bó xôi, rau má, diếp cá, tía tô, cải cầu vồng, xà lách, tảo xoắn, bạc hà, chuối xanh, quả nhàu, gừng, kèm đường hoa dừa Sokfarm. Sấy lạnh bằng công nghệ hiện đại.
Chứng nhận
- [[certifications/organic|USDA Organic]] (Mỹ) — đăng ký 8/2019
- [[certifications/organic|EU Organic]] (Châu Âu) — đăng ký 8/2020
- Non-GMO
- [[certifications/iso-22000|ISO 22000:2018]]
- [[certifications/fda|FDA]] (Mỹ) — từ 2020 để bán Amazon
Giải thưởng & Hội chợ quốc tế
- Doanh nghiệp/Thương hiệu Tiêu biểu Châu Á 2023 — Diễn đàn Kinh tế Quốc tế Asia 2023, Singapore (6/10/2023)
- Thaifex-Anuga Asia 2023
- Foodexpo 2024
Vùng nguyên liệu & Sản xuất
Dalahouse đặt farm chính ở [[regions/central-highlands|Lâm Đồng]]. Mô hình chuỗi giá trị khép kín:
- Trồng trọt — farm chính do kỹ sư Dalahouse phụ trách, nghiên cứu quy trình → chuyển giao nông dân đối tác
- Chế biến — sấy lạnh theo công nghệ hiện đại, giữ nguyên dưỡng chất
- Phân phối — nội địa + Amazon (Mỹ) + chuỗi retailer
Chị Trâm thừa nhận mô hình khép kín khó phát triển nhanh với một công ty nhỏ, nhưng chỉ chọn vì tin nó cho phép đi đường dài và kiểm soát chất lượng tốt nhất.
Thị trường
Nội địa
- Website: dalahouse.com (giỏ hàng trực tiếp)
- Các kênh TMĐT và chuỗi retailer
Xuất khẩu
- 🇺🇸 Mỹ — xuất khẩu chính ngạch; bán trên Amazon từ tháng 1/2020
- Các thị trường mục tiêu: Châu Âu, Châu Á (qua các hội chợ Thaifex, Foodexpo)
Hợp tác chiến lược
[[brands/sokfarm|Sokfarm]] (Trà Vinh) — 18/04/2025 ⭐
Ngày 18/04/2025, [[people/nguyen-thi-huyen-tram|chị Trâm]] ngồi ký kết với [[people/pham-dinh-ngai|anh Ngãi]] — Sokfarm là nhà cung cấp đường hoa dừa hữu cơ cho Dalahouse. Lý do Dalahouse chọn đường hoa dừa Sokfarm:
- Hai doanh nghiệp đều hướng phát triển đi đường dài
- Đường hoa dừa Sokfarm đạt 4 chứng nhận hữu cơ quốc tế (USDA, EU, JAS, Canada Organic)
- Không tinh luyện — không phụ gia — không chất bảo quản
- Doanh nghiệp có hoạt động cộng đồng
- Chỉ số đường huyết thấp GI = 38–41 — phù hợp cho người tiểu đường và ăn kiêng
Hai sản phẩm mới ra đời từ hợp tác: Bột rau má đậu xanh cốt dừa và Bột rau củ tổng hợp 15+ loại.
"Với vai trò là nhà cung cấp đường hoa dừa hữu cơ cho Dalahouse, Sokfarm tự tin về chất lượng sản phẩm và đường hoa dừa đã đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế. Vị ngọt mới lành tính và an toàn với sức khoẻ của khách hàng." — [[people/pham-dinh-ngai|Phạm Đình Ngãi]], Founder Sokfarm
Thầy Trần Kim Thành (Kido Group)
Người đỡ đầu chỉ Trâm sau cú sập 10/2017, truyền kinh nghiệm 40+ năm điều hành doanh nghiệp.
Hoạt động cộng đồng
- Trồng rừng với Gaia — trồng rừng Bạch Mã (Thừa Thiên Huế) cùng tổ chức phi chính phủ Gaia; đội Dalahouse trồng tối thiểu 20 cây/tháng phủ xanh farm
- Quỹ nuôi trẻ mồ côi — đồng hành tinh thần "Pay it forward"
Thông tin doanh nghiệp
| Hạng mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên pháp lý | Công ty TNHH Dala Group |
| Thương hiệu | Dalahouse |
| Thành lập | 12/12/2017 |
| ĐKKD | 0314783577 — Sở KH&ĐT TP.HCM |
| Founder / CEO | [[people/nguyen-thi-huyen-tram |
| Farm chính | [[regions/central-highlands |
| Website | https://dalahouse.com |
Khám phá thêm
- Founder: [[people/nguyen-thi-huyen-tram|Nguyễn Thị Huyền Trâm]]
- Ngành: [[industries/food-production|Thực phẩm & Nông sản chế biến]]
- Vùng miền: [[regions/central-highlands|Tây Nguyên]]
- Đối tác chiến lược: [[brands/sokfarm|Sokfarm]] — đường hoa dừa hữu cơ (từ 04/2025)
- Chứng nhận: [[certifications/organic|Hữu cơ quốc tế]] · [[certifications/iso-22000|ISO 22000]] · [[certifications/fda|FDA]]
Một cơn bão sập được xưởng. Không sập được rễ. Bột rau đi xa — phần vì công nghệ sấy lạnh, phần vì người trồng vẫn còn ở vườn.