Sokfarm — Nông Nghiệp Hạnh Phúc
Sokfarm — Nông Nghiệp Hạnh Phúc
Từ gốc dừa bị bỏ quên đến giọt mật đi qua Tokyo, London, Osaka
Một buổi chiều đầu năm 2018 ở Tiểu Cần, Trà Vinh. Vườn dừa nhà bên vợ của Ngãi. 1.200 trái dừa — bán được 2 triệu. Tính ra chưa tới một ngàn bảy trăm đồng một trái. Bà con hàng xóm chặt cây bán gỗ. Có người bỏ cả vườn.
Ngãi ngồi bên hiên, nhìn hoa dừa rụng đầy gốc.
Chal Thi — vợ anh, người Khmer Trà Vinh, học Công nghệ Thực phẩm — kể cho nghe một chuyện cũ. Rằng ông bà Khmer xưa từng có nghề thu mật hoa dừa. Đời ba má, bỏ. Đời này, hổng ai biết làm. Hai vợ chồng ngồi xuống với mấy cụ già trong làng, nghe chuyện. Rồi đi An Giang học nghề thốt nốt, qua Campuchia, qua Thái Lan, đọc tư liệu Indonesia, Malaysia, Philippines, Sri Lanka.
Tám tháng thử nghiệm. Sai thời điểm cắt. Sai lực gõ chày. Sai cả cách chọn cây. Cho đến khi ra được giọt mật đầu tiên.
Sáu năm sau, giọt mật đó đi Tokyo. Đi London. Đi Osaka. Cũng cái vườn đó. Cũng cái gốc dừa đó. Ngặt một nỗi — người Nhật nếm, gật đầu.
Câu chuyện thương hiệu
"Sok" trong tiếng Khmer nghĩa là Hạnh Phúc. [[people/pham-dinh-ngai|Phạm Đình Ngãi]] — Thạc sĩ Kỹ thuật điện, quê Đồng Tháp — và [[people/thach-thi-chal-thi|Thạch Thị Chal Thi]] — Thạc sĩ Công nghệ Thực phẩm, người Khmer Trà Vinh — đặt tên công ty là Trà Vinh Farm, đặt tên thương hiệu là Sokfarm. Ngày 17/6/2019, tại xã Tiểu Cần.
Đặt tên vậy vì một điều đơn giản: người trồng dừa và người chế biến dừa phải cùng hạnh phúc trên chính quê hương mình. Không ai một mình mà nên.
Lúc khởi nghiệp, bà con trong vùng không tin. Nói thật, họ không tin cái vợ chồng kỹ sư này làm được. Ảnh từng chia sẻ với Báo Đầu Tư:
"Người trong vùng không tin thì người vùng khác sao tin được. Thách thức rất lớn."
Nhưng mô hình dần chứng minh. Nông dân thu mật hoa dừa kiếm 40-60 triệu đồng/tháng/ha — gấp 5-8 lần thu trái truyền thống. Và đặc biệt, hoa dừa vẫn nở khi đất nhiễm mặn — một lợi thế sống còn cho Đồng bằng sông Cửu Long đang đứng trước biến đổi khí hậu.
Đến 2025, Sokfarm có 280+ người dân địa phương tham gia chuỗi cung ứng, 95% là người Khmer và 70% là nữ. Nghề tưởng đã đứt gốc trăm năm, bây giờ có lại. Có khi vì một giọt mật. Có khi vì một cặp vợ chồng chịu ngồi xuống nghe chuyện cũ. Có khi — chỉ đơn giản — vì bà con chờ đủ lâu cho rễ ăn sâu lại vào đất.
Sản phẩm nổi bật
Sokfarm sản xuất hơn 30 sản phẩm từ mật hoa dừa hữu cơ. Sáu dòng core:
- [[products/mat-hoa-dua-tuoi|Mật hoa dừa tươi Organic]] — dòng chủ lực (250ml, 330ml UHT hộp giấy). Hương vị ngọt thanh tự nhiên, chỉ số đường huyết thấp (GI ~35).
- [[products/mat-hoa-dua-co-dac|Mật hoa dừa cô đặc Organic]] — đạt OCOP 5 sao Quốc gia (2023). Có thể dùng thay mật ong trong nấu ăn và pha chế.
- [[products/duong-hoa-dua|Đường hoa dừa Organic]] — đạt OCOP 5 sao Quốc gia (2023). Đường hữu cơ thay thế cho đường tinh luyện.
- [[products/nuoc-tuong-mat-hoa-dua|Nước tương mật hoa dừa Organic]] — sản phẩm đầu tiên tại Việt Nam. Lô đầu tiên xuất khẩu Trung Quốc tháng 12/2025.
- [[products/giam-mat-hoa-dua|Giấm mật hoa dừa Organic]] (265ml).
- [[products/mat-hoa-dua-len-men|Mật hoa dừa lên men Organic]] (Cider) — dòng probiotic lên men tự nhiên.
Ngoài ra còn có dòng sản phẩm cho bé (đường hoa dừa, nước tương cho bé), dòng quà tặng (Hộp Quà Tết Dừa Khai Lộc / Sum Vầy / Hạnh Phúc), và nguyên liệu B2B cho hệ thống nhà hàng, khách sạn.
Chứng nhận & Thành tựu
Chứng nhận
- [[certifications/ocop-rating|OCOP 5 sao Quốc gia]] (6/2023) — Mật hoa dừa cô đặc + Đường hoa dừa
- [[certifications/organic|Hữu cơ quốc tế]]: USDA, EU, JAS (Control Union, từ 10/2022; tái đánh giá 2023/2024/2025)
- Canada Organic (2023), Halal, Non-GMO (7/2025)
- ISO 22000:2018 (nhà máy), FDA (xuất Mỹ)
Giải thưởng quốc tế
- ASEAN Business Awards 2022 — Inclusive Business (doanh nghiệp duy nhất Việt Nam)
- Great Taste Award 2023 (Anh Quốc)
- Giải ba Social Business Creation 2024 — HEC Montréal, Canada
- Á quân Climate Launchpad 2025 quốc gia
Giải thưởng trong nước
- Bông Hồng Vàng 2025
- Top 10 Doanh nghiệp xuất sắc sáng kiến ESG 2023
- Top 30 SIB khôi phục sau COVID 2023 (UNDP ISEE-COVID)
- Á quân Blue Venture Award 2022 (Doanh Nhân Cộng Đồng)
- Lương Định Của 2021 — Nhà nông trẻ xuất sắc
- Giải nhất [[programs/khoi-nghiep-xanh|Dự án Khởi nghiệp Sáng tạo Thanh niên Nông thôn]] 2020 (tiền thân của Khởi Nghiệp Xanh)
- Bằng khen Thủ tướng Chính phủ
Vùng nguyên liệu & Sản xuất
Nhà máy Sokfarm nằm tại Ấp Cây Hẹ, Xã Tiểu Cần, Tỉnh Vĩnh Long (trước tháng 7/2025 là huyện Tiểu Cần, tỉnh Trà Vinh), giữa vùng trồng dừa lớn thứ hai Việt Nam — [[regions/mekong-delta|Đồng bằng sông Cửu Long]]. Vùng nguyên liệu hiện có hơn 25 ha dừa hữu cơ được Sokfarm ký kết thu mua với nông dân địa phương.
Sokfarm nằm ở khâu chế biến và thương mại hóa trong [[value-chains/coconut|chuỗi giá trị dừa]], áp dụng kỹ thuật truyền thống Khmer kết hợp với tiêu chuẩn công nghiệp hiện đại:
- Mát-xa hoa dừa, cắt mặt hoa, thu mật 2 lần/ngày — kỹ thuật truyền thống của người Khmer. Mỗi cây dừa 3-15 năm tuổi cho 13-16 hoa/năm; mỗi hoa thu 25-30 lít mật liên tục trong 25-30 ngày.
- Thu gom và vận chuyển về nhà máy theo quy trình sản xuất một chiều.
- Chế biến theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018, FDA.
- Đa dạng hóa thành hơn 30 sản phẩm.
Lưu ý cho người tiêu dùng: "mật hoa dừa" KHÔNG PHẢI mật ong — đây là nước nhụy chiết từ hoa dừa, hoàn toàn có nguồn gốc thực vật.
Thị trường
Nội địa
- Hệ thống cửa hàng Sokfarm trên toàn quốc — xem danh sách
- Online: sokfarm.com, Shopee, Lazada, TikTok Shop (@ngai_mathoadua_sokfarm)
Xuất khẩu
Sokfarm xuất khẩu tới 7 thị trường quốc tế:
| Thị trường | Thời điểm | Sản phẩm đầu tiên |
|---|---|---|
| 🇳🇱 Hà Lan | 8/2021 | Mật hoa dừa cô đặc |
| 🇯🇵 Nhật Bản | 9/2021 | Mật hoa dừa cô đặc (chính ngạch) |
| 🇺🇸 Mỹ | 10/2023 | Mật hoa dừa tươi Organic |
| 🇦🇺 Úc | 3/2024 | — |
| 🇺🇸 Amazon US | 8/2024 | Kênh Amazon |
| 🇨🇦 Canada | 9/2024 | 6.000+ đơn vị sản phẩm |
| 🇨🇳 Trung Quốc | 12/2025 | Nước tương mật hoa dừa |
Hội chợ quốc tế thường niên: Biofach Nuremberg (Đức), Thaifex (Thái Lan), Food & Hospitality Asia (Singapore).
Lộ trình phát triển
| Năm | Dấu mốc |
|---|---|
| 2019 | Thành lập Công ty TNHH Trà Vinh Farm; sản phẩm đầu tiên: mật hoa dừa cô đặc |
| 2020 | Ra mắt Mật hoa dừa tươi; đạt OCOP 4 sao; giải nhất Khởi nghiệp Sáng tạo Thanh niên Nông thôn |
| 2021 | Lần đầu xuất khẩu: Hà Lan, Nhật Bản; giải Lương Định Của |
| 2022 | ASEAN Business Awards — Inclusive Business; ra mắt nước tương mật hoa dừa (đầu tiên VN); đạt USDA/EU/JAS |
| 2023 | OCOP 5 sao Quốc gia (2 SKU); Great Taste Award (Anh); xuất Mỹ |
| 2024 | Biofach, Thaifex, Amazon US; giải ba SBC Canada |
| 2025 | Thêm Halal, Non-GMO; Á quân Climate Launchpad; Bông Hồng Vàng; xuất Trung Quốc; ký hợp tác [[brands/dalahouse|Dalahouse]] (18/4) cung cấp đường hoa dừa hữu cơ |
Thông tin doanh nghiệp
| Hạng mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên pháp lý | Công ty TNHH Trà Vinh Farm |
| Thương hiệu | Sokfarm |
| Năm thành lập | 17/06/2019 |
| Địa chỉ | Ấp Cây Hẹ, Xã Tiểu Cần, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam |
| Website | https://sokfarm.com |
| hello@sokfarm.com | |
| Hotline | 0966 243 066 / 0974 038 946 |
| sokfarmfanpage | |
| YouTube | Kênh Sokfarm |
| @sokfarmvietnam | |
| sokfarm-coconut-flower-nectar |
Khám phá thêm
- Founders: [[people/pham-dinh-ngai|Phạm Đình Ngãi]] · [[people/thach-thi-chal-thi|Thạch Thị Chal Thi]]
- Ngành: [[industries/food-production|Thực phẩm & Nông sản chế biến]]
- Vùng miền: [[regions/mekong-delta|Đồng bằng sông Cửu Long]]
- Chuỗi giá trị: [[value-chains/coconut|Dừa Việt Nam]]
- Chương trình: [[programs/ocop|OCOP — Mỗi Xã Một Sản Phẩm]] · [[programs/khoi-nghiep-xanh|Khởi Nghiệp Xanh]]
- Chứng nhận: [[certifications/ocop-rating|OCOP 5 sao]] · [[certifications/organic|Hữu cơ quốc tế]]
- Brand cùng ngành dừa Trà Vinh cũ: [[brands/vicosap|Vicosap]] — chế biến sâu dừa sáp Cầu Kè, Kỷ lục Việt Nam 2023, 4 OCOP 5 sao
- Đối tác thương hiệu Việt (đường hoa dừa hữu cơ): [[brands/dalahouse|Dalahouse]] (Lâm Đồng, từ 04/2025) · [[brands/spico|Spico]] (Thanh Hóa, tương ớt cho bé)
Hoa dừa không đợi người ngủ dậy. Rễ đã sâu rồi, trái tự đi xa.